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焼き鳥

今日はうちの植木仕事の中でも一番遠い場所でした。

帰り際の西日が汚れたガラスとメガネに反射し

まぶしくて前がほぼ見えず怖かったです。


そんなわけで思い出したように今日は家焼鳥です。

ネタはもも・せせり・砂肝・ハート・レバー・ささみ

を手作りタレで頂きます。

炭火でといきたいとこですが、今日外は一弾と寒いので

IHグリルで…

19700102_094934.jpg

30本程ありますが3人で食べるとちょっと物足りませんね。

ビールのつまみとしては…

タレのほうには今回黄ざらと水飴いれました。

おいしいけどやはり使い込まないと

なじまない感じがします。


まぁケチしすぎて材料が足りてないのもあるけど…(^_^;)

私は食べないけど、レバータレ好評でした(*≧∀≦*)


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グリル de チッキン

Author:グリル de チッキン
全国旅しながら手軽でおいしいものを日々探求し食卓に笑顔を送れる店を作ることを目指して頑張ります。

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